Ricette italiane per eccellenza

artserver

December 29th, 2011 at 11:39 pm

Lasagne alla Bolognese – 6

Lasagne alla Bolognese - 6

Cuocete il composto per 40-50 minuti, controllando ogni tanto la cottura. Le lasagne saranno pronte quando avranno assunto un bel colore rosso scuro e si sarà formata una crosticina dorata e croccante in superficie. Una volta pronte, togliete le lasagne dal forno e lasciatele raffreddare per almeno 10 minuti, per farle rassodare. Porzionate le lasagne direttamente nella teglia e servite ancora calde e filanti.

Buon appetito!

Nota.

Come si evince facilmente dalla ricetta, le lasagne sono un piatto decisamente sostanzioso ed altrettanto calorico. Si suggerisce quindi di servirle come piatto unico, o comunque di accompagnarlo al massimo con una semplice insalata. Infine, se per voi le calorie non sono un problema, potete aggiungere per ogni strato di lasagna qualche ricciolo di burro che contribuirà a rendere la pietanza ancora più morbida e gustosa.


Photo source R.B. Boyer


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