December 29th, 2011 at 11:39 pm » Comments (0)

Cuocete il composto per 40-50 minuti, controllando ogni tanto la cottura. Le lasagne saranno pronte quando avranno assunto un bel colore rosso scuro e si sarà formata una crosticina ...more »

December 29th, 2011 at 11:38 pm » Comments (0)

A questo punto, stendete sulla superficie abbondante ragù e completate lo strato con una manciata di mozzarella fiordilatte tagliata a madidi ed una bella spolverata di Parmigiano Reggiano. Notate ...more »

December 29th, 2011 at 11:35 pm » Comments (0)

Mentre il ragù cuoce, preparate la besciamella secondo la ricetta base pubblicata sul nostro sito, tenendo a mente che per le lasagne serve una besciamella piuttosto fluida. Una vola ...more »

April 30th, 2011 at 6:34 am » Comments (0)

Preparazione Preparate un trito fine a base di cipolla, carote e sedano e fatelo soffriggere in un tegame dai bordi alti, insieme all'olio e al burro. Tritate finemente ...more »

April 30th, 2011 at 6:31 am » Comments (0)

Il ragù è alla base del piatto, e la sua preparazione è la parte prominente della ricetta. Come già detto, gli ingredienti devono essere di buona qualità, per assicurare ...more »

April 30th, 2011 at 6:30 am » Comments (0)

Le lasagne alla Bolognese sono un piatto tipico della gastronomia dell'Emilia Romagna e ovviamente della città di Bologna. Nonostante la paternità di questa ricetta sia Emiliana, le lasagne sono... more »